吃素的好处和坏处... |
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看看吃素不为人知的误区 |
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吃素对心脏有益 |
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吃大量的蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的机率,即使你曾经心脏病发也一样。 根据哈佛大学的研究指出,每天多吃一根胡萝卜或半粒番茄(富含胡萝卜的食物)的妇女,可以减少22%心脏病发和40——70%中风的机会。 在心脏病发之后,蔬菜水果也是一帖良药。 美国白宫健康医疗顾问欧宁胥(Dean Ornish)曾长期做过一项心脏病研究,结果发现心脏病人如果要成功恢复健康,就要全面改变饮食,即停止吃肉食、改吃素食。同时加上适当的运动和沟通感情。 他自己也是素食者。他说:“我生长在德州,爱极了肉食的味道。但是坦白说,我更喜欢舒服又健康的感觉。” |
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吃素增强免疫力 |
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第一个建议就是:每天至少吃5种蔬菜水果。 而素食更有免疫优势。根据德国癌症研究中心(German Cancer Research Center)发表的研究结果发现,男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量,比男性肉食者强两倍。也就是说,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。 |
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盘点吃素的误区 |
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误区一:坚持素食有助于长寿 误区二:以为所有蔬菜一样好 误区三:素食就一定要以生冷食物为主 误区四:素食可以增加肠蠕动促进排便 |
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